Для того, щоб приготування їжі було в радість і не забирало великої кількості часу, багато хто купує різноманітні кухонні комбайни, міксери, кавомолки. Така техніка допомагає змішувати, збивати, нарізати продукти, при цьому суттєво заощаджуючи час. Блендер займає в цих питаннях панівне становище з багатьох причин, головними з яких є економія простору та багатофункціональність.
Типи блендерів
При відповіді на запитання, який блендер краще купити для дому, варто ознайомитися з найпоширенішими варіантами, які мають певну кількість насадок. Завдяки ним продукти нарізаються різними скибочками, шматочками, замішується тісто або відкачується повітря із контейнера для зберігання харчових продуктів.
На полицях супермаркетів побутової техніки особливий попит мають:
- занурювальні пристрої, що спеціалізуються на подрібненні м'ясних консистенцій, збиванні їх у пюре, а також для овочів, риби;
- стаціонарні орієнтовані для приготування коктейлів та смузі, супів-пюре;
- подрібнювачі для перемелювання м'яса, роботи з сухими продуктами мають деякі обмеження у використанні;
- комбіновані моделі поєднують у собі кілька функцій занурювального блендера з подрібнювачем: блендер суповарка; блендер міксер.
Найбільший попит мають перші два варіанти, які використовуються в домашніх побутових умовах.
Характеристики занурювальних блендерів
Суттєвим плюсом такої техніки є комфортність у використанні: у ручку вмонтовано двигун, а знизу її кріпляться ножі подрібнювачі. Зручним механізмом можна працювати з великою кількістю продуктів та порцій одночасно. Використання для обробки маленьких порцій дозволяє його активно використовувати на кухні.
Серед суттєвих переваг такого типу блендерів можна віднести:
- велика кількість насадок, завдяки яким пристрій може легко витіснити громіздкий кухонний комбайн;
- мобільність через невеликі габаритні розміри;
- можливість роботи з різноманітними продуктами: м'ясом, овочами, крупами, кавою, ягодами, сиром та ін;
- простість у збиранні та експлуатації;
- швидкість в обробці продуктів;
- можливість роботи з дрібними інгредієнтами, які можуть прилипати до стінок посуду;
- високий рівень продуктивності;
- під час використання блендер під різними кутами впливає на їжу, сприяючи однорідності консистенції.
Поряд із позитивними моментами в експлуатації така модель має дрібні незручності при використанні. Найяскравішим недоліком є необхідність постійно тримати пристрій у руці та натискати кнопку. Рідкі напої та коктейлі високої якості з відсутністю шматочків їжі приготувати неможливо. Під час експлуатації такого типу блендера не передбачені кришки для ємностей, тому під час збивання продуктів вони можуть розбризкуватись на робочу поверхню.
Але, незважаючи на такі особливості в роботі занурювального блендера, він залишається предметом, що найбільш купується, серед даного товарного ряду. Маленький та компактний пристрій легко зберігати у будь-яких шафах, оскільки вони не займають багато місця. У сім'ях, де є маленькі діти, така техніка є незамінною для приготування маленьких порцій або створення солодких десертом з додаванням свіжих ягід або сиру.
Як вибрати необхідний тип занурювального блендера
Занурювальні моделі блендерів мають особливий успіх у приготуванні повсякденних страв, але існує великий перелік характеристик, завдяки яким вони відрізняються одна від одної.
- Для дроблення м'яких консистенцій підійдуть прилади з потужністю до 450 Вт, а для льоду і твердіших, заморожених компонентів – до 600 Вт. Потужність визначає швидкість роботи та можливості обробляти продукти з різноманітною твердістю. Важливо ретельно підбирати блендер під свої завдання, оскільки в іншому випадку руки зазнають колосального навантаження, або техніку доведеться незабаром нести до сервісного центру.
- Занурювальні варіанти подрібнювачів мають велику кількість режимів, турбо кнопку, імпульсну швидкість. Важливо, щоб швидкості плавно перемикалися, не перевантажуючи двигун. Чим більше режимів, тим більше продуктів можна обробляти. Вибір швидкостей важливий при безпосередній роботі, коли під час використання необхідно переключити швидкість.
- Важливо уважно оглядати матеріал корпусу – пластиковий чи металевий. Наявність гумових вставок гарантує найкраще закріплення блендера в руці.
- Насадки та ножі з нержавіючої сталі є найкращими варіантами для використання. Пластикові є менш довговічними, до того ж не придатними для роботи з гарячими інгредієнтами.
- Занурювальні блендери в основному йдуть у комплекті з трьома видами насадок: блендер для змішування, насадка для приготування фаршу та для роботи з твердими продуктами, для збивання.
- Модель може працювати від електромережі або акумулятора. За бажання готувати їжу для виїзду на природу ідеальним стане другий варіант приведення в дію. Але найпоширенішими є електричні моделі.
Занурювальний блендер легко замінює кухонний комбайн і займає високий рейтинг у житті кожного любителя-кулінара та професійного шеф кухаря.
Особливості стаціонарних блендерів
Стаціонарні моделі блендерів часто називають шейкерами, оскільки вони мають вигляд чаші, встановленої на підставці. У ємності є ножі, якими подрібнюється або збивається необхідна продукція. При покупці такої техніки в упаковку стандартно входять:
- корпус із чашею;
- кришка для ємності;
- знімні ножі.
Використання обладнання є поміщенням інгредієнтів у чашу, накриваємо її кришкою і вибираємо необхідну програму. При натисканні кнопки прилад починає виконувати роботу, але варто враховувати, що стаціонарний блендер здатний тільки подрібнювати продукти, але не нарізати їх.
Серед суттєвих переваг роботи з шейкерами є:
- ідеально приготовлені коктейлі, напої, смузі;
- відсутність необхідності брати участь у роботі блендера;
- простість у догляді, оскільки моделі забезпечені функцією самоочищення;
- великі потужності дозволяють легко подрібнювати лід або заморожені ягоди;
- легкість миття та відсутність небезпеки порізатися ножами;
- виключається ризик розбризкування продуктів.
Є свої недоліки у стаціонарних блендерів: необхідність мати більше місця для зберігання техніки, погане подрібнення фруктів і ягід, неможливість готувати маленькі порції. Під час підготовки до великих обідів роботу з багатьма інгредієнтами важливо розбивати на кілька підходів, що займає більше часу на приготування.
Правила вибору стаціонарних блендерів
У побутових умовах та в ресторанах стаціонарні блендери відіграють велику роль, оскільки важливо швидко та якісно подрібнювати різноманітні страви. Тому важливо дотримуватись простих рекомендацій при виборі, які допоможуть правильно здійснити вибір техніки.
- Потужність може коливатися від 150 до 1000 Вт, і для роботи з певними продуктами важливо вибирати потрібну модель. Чим вища потужність, тим сильніший звук при використанні блендера і вища вартість, але й можливості.
- Об'єм чаші варіюється від 200 мл до 2 л, тому при покупці важливо розуміти, з якою кількістю їжі відбуватиметься робота.
- Матеріал чаші виготовляється із пластику, скла або металу. Такі судини не б'ються, але незабаром на них утворюються подряпини. Використовувати пластикові матеріали не рекомендується для гарячих консистенцій. Скляна посудина не піддається подряпинам, але її легше розбити. Титан користується популярністю за своїми характеристиками, але й ціна його на порядок вища.
- Прямі або вигнуті ножі прямо впливають на ефективність подрібнення та якість перемішування. Варто вибирати цю деталь із нержавіючого матеріалу.
- Потужність базової основи визначається якістю двигуна. Технологи рекомендують вибирати металеві блендери, які міцніші та надійніші, ніж вироби із пластику.
- Швидкі режими обумовлюють кількість продуктів, з якими можуть працювати. Для повсякденного використання вистачає від п'яти до восьми режимів, тоді як професіоналам важливо мати до 20 швидкостей. Практично кожне обладнання має турбо режим та імпульсну кнопку для ретельного збивання продуктів.
- Спосіб керування за допомогою механічної кнопки або сенсорного екрану дозволяє легко використовувати шейкер або перемикати режими.
Перед покупкою техніки варто задуматися про обсяги їжі, яку планується обробляти, та частоту використання. Потужність та багатофункціональність визначають вартість апарату, а також термін його експлуатації.
Вибір ручного блендера Nutribullet
При покупці ручного блендера варто визначитися, для яких продуктів він необхідний, як часто використовуватиметься і в яких кількостях. Від таких складових залежатиме вигляд та характеристики обладнання.
Занурювальний блендер ідеально підійде для виготовлення пюре, сумішей, роботи з м'якими свіжими або вареними продуктами, овочами, м'ясом або горіхами. Прилад легко готувати невеликі порції, контролювати процес перемішування або подрібнення їжі. Також модель підійде власникам невеликого кухонного простору, оскільки його легко зберігати за невеликих кількостей місця.
Для приготування смузі, коктейлів, переробки твердих чи заморожених продуктів необхідний стаціонарний блендер. Він здатний працювати з більшими обсягами, при цьому не перевантажуючи руки. Важливо при покупці правильно розрахувати потрібний об'єм чаші.
Технологи радять вибирати міцні стаціонарні шейкери з металу та скла, які мають величезну потужність. При покупці будь-якого типу блендера важливо звертати увагу на комплектуючі та матеріал виготовлення. Блендер матиме великі можливості при металевих ножах та насадках у різних варіантах. Від потужності залежить швидкість та якість експлуатації приладу. Сучасні моделі блендерів дозволяють вибрати для себе необхідний варіант, виходячи зі своїх завдань.
Стаціонарні моделі Nutribullet дозволяють придбати такі прилади:
- швидкісні;
- безшумні;
- фітнес-блендери;
- стандартні вироби;
- вакуумні.
Кожна представлена модель дозволяє легко виконати всю необхідну роботу на кухні, приготувати дитяче меню або шедевр на вечерю. Дотримуючись інструкції та правил експлуатації, блендер ще довгий час справлятиметься з великою кількістю поставлених завдань, при цьому значно заощаджуючи час на інші справи.
Рекомендації щодо догляду за блендерами
Занурювальні та стаціонарні моделі блендерів відрізняються не тільки у специфіці використання, а й у методах догляду після завершення робіт. Термін експлуатації обладнання може значно продовжуватися, якщо правильно використовувати і очищати прилад.
Догляд за блендером Nutribullet передбачає:
- для приладів із пластиком важливо використовувати щадні режими та не обробляти занадто тверді продукти, уникати контакту з гарячою їжею;
- дбайливе та ретельне очищення після використання, що передбачає вимикання техніки, чищення глека, насадок та ножів від залишків їжі;
- для зовнішнього очищення корпусу блендера важливо використовувати м'яку тканину та нейтральний миючий засіб, обов'язково з відсутністю абразивних матеріалів, які можуть пошкодити механізм;
- зберігати блендер необхідно в сухому приміщенні при стабільній температурі, подалі від прямих сонячних променів та підвищеної вологості;
- важливо регулярно проводити огляд ножів та шнура живлення, при виявленні пошкоджень необхідно вчасно провести заміну.
Постійно дотримуючись цих інструкцій, користувач блендера Nutribullet буде створювати сприятливі умови для експлуатації, при цьому забезпечить тривалий термін роботи та високу ефективність приладу.